真っ黒のパン・真鯛のマンテカート
Buon giorno！☀️ 投稿担当のFです。 コロッセオのお通しは真鱈の「マンテカートとイカ墨とドライトマトを練り込んだパン」🍞です😋
真鯛を塩漬けした後、玉ねぎとじゃがいもスライスして牛乳で煮潰した物と
真鯛のマンテカート仕込み中
イカ墨とドライトマトを練り込んだ真っ黒なパンです。見た目はさておき味は抜群！😋
イカ墨とドライトマトを練り込んだパン
ご提供した所、聞こえてくる声は「美味しい！」
ありがとうございます😍(笑)
始めの印象から今後の料理の期待度が変わる。プロ意識した一品です✨
ご来店・御予約スタッフ一同心よりお待ちしております💪💪💪💪💪
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