今日の日経

皆さん今晩は。投稿担当のKです。今、スーパーで賞味期限切れを店頭で販売しているようです。
賞味期限…美味しく食べられる期限
という意味はご存じかと思いますが、期限が全体の3分の1になると、店頭から撤去しなければならないという「商習慣」がありました。それが故に年643万トンという食品廃棄がある現実を受け止め、
どこかおかしい日本の食事情を変えていくいいきっかけです。

池袋クアルト
消費期限さえあればOK…美味しくするにはやっぱり「料理」。
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