豪快かつ繊細
ボンジョルノ！
皆さんこんにちは！投稿担当のKです！
暑い日が続きますね！
そろそろ夏が近づいてきてますね…
季節の変わり目は体調を崩しやすいので、健康にはより一層注意していきましょう！
さて、ロマーノでは栄養たっぷりの新鮮な食材を使った料理が沢山！
その料理も様々！
写真の【マルケ風 サザエのポルケッタ】
直送のサザエを蒸し焼きにし、数種類のハーブを入れたトマトソースで煮込みます！
じっくりと煮込み味が染みたサザエを、殻に戻し豪快に盛り付け！
仕上げにソースをたっぷりと
この盛り付けがロマーノ流！
が、基本ですが
もちろんコース料理のしっかりとした盛り付けだって得意です！
写真の【サバを包んだトルティーノ】
千切りにしたじゃが芋でサバの切り身を包み揚げ焼き！
仕上げに上にサワークリームとバルサミコソースをかけて完成！
シンプルな料理ですが、サバとじゃが芋の旨味が一体となって、サワークリームの酸味が絶妙な前菜となってます！
通常メニューにはご用意してませんが、ご希望があれば、いつでもお作り出来ますのでお気軽にご注文お待ちしております！
豪快な盛り付けでみんなでわいわい♪
繊細な盛り付けで大切な人とゆっくりと♥
自分に合ったスタイルでお食事を希望してみて下さいね(^O^)／
五反田ランチ、ディナーはロマーノで！
TEL 03-6417-0543
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