組あたり人数

皆さんこんにちは。投稿担当のKです。巣籠もりでコンビニワインが軒並み販売数増加という記事です。
単純に考えると外食する分が家飲みに、となりますが、家では家族(1~2名)に対して、外食は飲み会であれば5~10名、予約でも3~5名、当日ふらっとでも2~3名という外食一組あたり人数からも解る通り、
それだけでない考え方が出来ると思います。つまりチャンスも多いと観た方が明るいと思います。
飲食店では今年10~年末にかけて有効な「期限付き酒販免許」があります(要申請)。
これを「コロナでとにかく始めたが、中々売れない」と嘆くのか「今が新しい販路を考える岐路」と捉えるかで、秋~企業毎に差が出てくるのでは、と想像しています。

巣籠もり消費
宅飲みはもっぱら少人数。
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