港から来た赤いヤツ

東京食彩

ボンジョルノ!
突然ですが、皆さんこちらのお魚知ってますか??

答えは”ヤガラ”です!
スーパーではまず並んでないお魚なんで、ちょっと珍しいですよね!


クチバシのような長い口が特徴的なコチラのお魚ですが、味はとっても美味しんです!
身は白身で柔らかく、ヤガラからとれるダシも旨味たっぷりで捨てるところがありません!


今夜はパスタにて、赤ヤガラのペペロンチーノをご用意してます!
ほぐし身とダシをたっぷり使ったパスタ、是非一度食べに来ませんか!?

皆さんのご来店、お待ちしております!!

特別な1品もロマーノで!!

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