真っ黒のパン・真鯛のマンテカート

Buon giorno!☀️
投稿担当のFです。
コロッセオのお通しは真鱈の「マンテカートとイカ墨とドライトマトを練り込んだパン」🍞です😋

真鯛を塩漬けした後、玉ねぎとじゃがいもスライスして牛乳で煮潰した物と

イカ墨とドライトマトを練り込んだ真っ黒なパンです。見た目はさておき味は抜群!😋

ご提供した所、聞こえてくる声は「美味しい!」

ありがとうございます😍(笑)

始めの印象から今後の料理の期待度が変わる。プロ意識した一品です✨

ご来店・御予約スタッフ一同心よりお待ちしております💪💪💪💪💪

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