今宵も飲みたい!ワイン!

日本の甲州種100%スパークリング♪

こんにちは!
ソムリエのワクさんより、本日も!今宵飲みたいワインをお届けします!
当店では珍しい日本のスパークリングワインです♪
大和葡萄酒さん「重畳(ちょうじょう)」
こちらは甲州種で仕立てられるスパークリングワイン。
「重畳」とは幾重にも重なるという意味で、大和葡萄酒の長い歴史と共に長年研究を重ねてきた、甲州種の成果の結実として名づけられたワインです。
ミネラル分を多く含んだ甲州種をオークの樽で熟成。
グリーンがかった淡いレモンイエローの外観から繊細な泡が立ち上ります。
香りにはグレープフルーツのような柑橘類や洋梨のアロマに石灰を思わせるミネラル感。
柔らかなオークの香りが重なりふくよかな印象です。
口に含むと爽やかでクリーミーな泡立ち、ジューシーな果実味が感じられます。
生き生きとしていてリッチな辛口スパークリングワインです。
魚介と一緒に楽しみたい一本♪
ぜひ今宵のワインに♪

ソムリエのワクさんより。

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