夜こそ本領発揮！
ボナセーラ！
皆さんこんばんは！投稿担当のKです！
少し暑い気もしますが、やっぱりお天気が良いと気持ち良いですね！
今日は華金！皆さまお仕事お疲れ様です(*‘ω‘ *)
お仕事終わりの後は、是非ロマーノでお食事はいかがでしょうか！？
美味しいお酒とお料理をご用意してお待ちしております(/・ω・)/
さて！本日ご紹介する1品はコチラ！
【牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ】2,100円
見て下さいこの絵を描いた様な盛り付け！
レアでローストした牛フィレ肉の上に、濃厚なフォアグラのポワレを乗せたのがロッシーニ。
その周りを彩るのは季節の野菜と、なんといってもこの鮮やかな赤色のソースが特徴的！
コチラのソースは根菜の”ビーツ”というお野菜を使ったソースです♪
皆さん知ってますかね？あまりスーパーなどでは出回らないお野菜ですが、大根やじゃが芋と同じ根菜の仲間で、見た目は大きなじゃが芋の様な形をしてるのですが、切ると中が真っ赤！そして汁が溢れ出してくる！
白い服着ている方は御注意を！服に付くとまず取れません！笑
そんなビーツですが、レストランの付け合わせのお野菜としては欠かせません！
見た目も綺麗ですが、写真の様なピューレ状のソースにすればお肉とも相性抜群！
是非1度食べに来て下さいね♪
ご来店お待ちしております(^o^)／
あ！ちなみにこちらのビーツ、店頭で販売もしてます！
この辺ではまず買えないので、ご家庭で使ってみたいという方は是非！
お待ちしております( *´艸｀)
TEL 03-6417-0543
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