久しぶりの骨付き仔羊!!

VIVACE恵比寿
骨付き仔羊肉のロースト

ヴィヴァーチェ恵比寿です
『骨付き仔羊ロース肉のロースト』2000円

久しぶりに骨付きの仔羊肉を入荷しました!

骨付きのまま大胆かつ繊細にローストしていきます。
お肉を焼いているときに出た脂などをかけるアロゼを行いながらゆっくりと火入れをします。
ソースは仔羊の脂と相性のよいお肉の旨味をつかったマスタードソースで。

テイクアウトでもご用意できます。
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vivaceebisu
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