絶妙な焼き加減が最高！骨付き仔羊のロースト
＼恵比寿でNo.1のコストパフォーマンス／
みなさま、こんにちは！
今回は恵比寿のコスパ最強イタリアン
恵比寿徒歩１分にあるいつも賑やかな
お店のヴィヴァーチェから
仔羊のローストをご紹介するよ
仔羊のローストは焼き加減が難しいけど
しっかりとロゼに仕上がってて
柔らかくてジューシー！
骨3,4本分と2人で来ても
4人くらいで来てもとりわけがしやすい
ボリューム感で色々なシーンで使いやすいね
この日のソースはほどよく酸味が効いてて
それが仔羊肉のあぶらとマッチ！
とっても食べやすい味わいでした
仔羊のあぶらは冷めるとクセが強くなるので
温かいうちに食べるのがポイント
カトリックが多いイタリアではイースターの
メインディッシュとして仔羊を食べるのが
伝統になっているみたいで風習にならって
異文化を感じながら食べてみるのも面白いね
日本の食材を取り入れて
古典的なイタリアンから創作的なのもあり
何度来ても飽きない日替わりメニューから
選ぶのがとってもオススメ
飲み放題プランもあるから歓迎会でも使えるよ
写真じゃ伝わり切らないボリューム感や空気感
があるのでこの驚きを是非体感してください😁
コロナで今度にしようという方
右上のリボンマークの【コレクション保存】
で後から見れるように保存しておきましょう😎
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【お店紹介】
恵比寿駅東口から徒歩２分🚶
市場直送の新鮮野菜🥬とお魚🐟や
自社の独自ルートで仕入れたお肉🍖が
お腹いっぱい楽しめるイタリアン
『早朝競りに参加して買い付け
その日のうちに店舗まで配送
その食材を全て手作りで調理をする』
ここまで全て自社で行っています。
そのため恵比寿では考えられないほど
ボリューミーでリーズナブルな価格で
カジュアルに楽しむことができます。
70席以上ある広々とした店内に
6名様までの個室席は3部屋あり
カウンター席はオープンキッチンで
ライブ感満載で楽しめます。
◎恵比寿駅から徒歩2分🚶
◎最大6名様の個室3席あり
◎お祝い、サプライズ可能
◎テイクアウトやってます
◎予約はプロフのリンクからしていただくと
エビスセットがいつでも頼めるようになります
【近隣姉妹店】
中目黒コロッセオ 食べログ3.71
ロマーノ五反田 食べログ3.58
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【営業時間】
ランチ 11:30〜15:00
ディナー 18:00〜23:00
※最終入店時間は21:00です
https://booking.ebica.jp/webrsv/search/e014065901/23653?isfixshop=true&affiid=glb
