ウイキョウ入荷しました‼【ロマーノ五反田】
【食べログ 五反田✖イタリアン】👑予約人気ランキング1位👑
【Retty 五反田エリア】★★人気店
五反田No.1ハイコスパイタリアン
ロマーノ五反田です。
本日は入荷報告と『ウイキョウ』についてお話致します！
～～～～～～～～～～～～～～～～～～ウイキョウとは？～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
ウイキョウはセリ科ウイキョウ属の多年草植物で、古くから薬草として親しまれてきたハーブの一種です。魚と相性がよく、「魚のハーブ」とも呼ばれ、ヨーロッパではポピュラーな食材です。
●原産地●
地中海沿岸から西アジア。
●呼び方●
和名：茴香（ウイキョウ）
英名：Fennel（フェンネル）
伊名：Finocchio（フィノッキオ）
仏： Fenouil（フヌイユ）
●効能●
①ダイエット＆美容効果・腸内環境を整える効果
フェンネルは特にダイエット効果で古くから注目されていました。
フェンネルはギリシャ語で「マラスロン」といいます。 これは「やせる」という意味の言葉から派生したといわれています。 フェンネルには利尿作用と発汗作用があり、さらに便秘を解消し、お腹に溜まったガスを排出する作用があります。 これにより、肥満の原因となる体内の余分な水分や老廃物を排出する効果が期待できます。 また、フェンネルの香りには食欲を抑える働きもあることから、古代の女性からダイエットの目的で親しまれてきました。
②胃の健康を保つ効果
フェンネルには消化を促す作用があります。 消化酵素の分泌を刺激して、消化を促す効果があるため、胃もたれの予防効果が期待できます。 冷えによる胃の痛みや消化不良、おなかの張りなどの症状に効果があります。
③炎症や痛みを抑制する効果
フェンネルのエッセンシャルオイルは咳止めの薬として使われてきました。 また、関節痛の緩和にも効果があるとされています。
●用途●
ハーブとして主に愛称の良い魚の臭み消しや香りづけを目的として使用したり
葉や株をサラダに生食で使用します。
イタリアでは南、特にシチリアで愛用されております。
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そんなウイキョウを使った料理を現在ロマーノで展開しております！
次の投稿ではウイキョウを使ったメニューをご紹介いたします！
ジメジメした梅雨には最適な爽やかなお料理です！
是非ご賞味下さい！
ご予約、ご来店お待ちしております。
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・Instagramのメッセージ
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・TEL03-6417-0543(※営業ピーク時はお取りすることが出来ない場合もございます。14時~16時.21時~23時は比較的繋がりやすくなっております。)
————————————————–【お店紹介】—————————————————
JR五反田西口徒歩1分路地裏地下にあるハイコスパイタリアンレストラン 老舗、人気店が立ち並ぶ五反田その激戦区で今年12年目。
早朝から競り、仕入れ、その日のうちに店舗まで配送し、その日のうちに手作りで調理します。 全て自社で行う『ロマーノ』だから出来る『ロマーノ』にしか出来ない圧倒的コストパフォーマンスをとくとご体験下さい。
アンティーク調のデザインにぎやかな店内、アットホームな空間はイタリアのトラットリアをそのままを体現。
100席弱ある広々空間ですので、団体様もすぐご案内可能です。
—————————————————【アクセス】————————————————–
JR山手線五反田駅西口徒歩1分 都営浅草線五反田駅西口徒歩3分 東急池上線五反田駅徒歩5分
❶JR五反田西口を出て正面、道路を挟んだ正面に「Victoria」のショップが見えます。 ❷Victoria横の路地へ入っていくと『ヤオロズクラフト』というお店がございますので、その向かいの地下1階にございます。
—————————————————-【営業時間】————————————————-
【ランチ】『11:30』〜『14：00』フードＬ・Ｏ『15:00』CLOSE 【ディナー】『18:00』～『23:00』CLOSE
フードL.O22:00
ドリンクL.O22:30
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