春を感じませんか?

ドロミティの白ワイン♪

こんにちはロマーノ五反田です!

本日ご紹介のワインは北イタリアはトレンティーノ州の白です!

トレンティーノのワイン生産量はイタリア全体の1%程度。

生産量は少ないですが、その品質の高さで国内外に高い知名度を持ちます。

土壌はドロミアと呼ばれる石灰が多い土壌と、ポルフィーノという世界的にも珍しい火山性の石英斑岩土壌。

この独特な気候条件と土壌が、フレッシュでミネラル豊かな高品質のワインを造り出すブドウを育みます。

オレンジような香りがとても印象的でシトラスのような爽やかな酸味です。北部らしく、引き締まった印象で、山菜や春の野菜と相性抜群です。

今宵はこの白で春を先取りしませんか♪ご来店お待ちしております!ソムリエのワクさんより。

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